「栗金飩(くりきんとん)のまち」(岐阜県中津川市)

「栗金飩(くりきんとん)発祥の地」とされる「栗金飩(くりきんとん)のまち」。

訪問した時期は春のため有名店「すや」さんにも栗のお菓子は置いておりませんでした。

「栗金飩(くりきんとん)のまち」は岐阜県の美濃東部名産で、栗に砂糖を加えて炊き上げ加えて炊き上げ、茶巾絞りで栗の形にしたお菓子。

「くりきんとん」いうとおせち料理に入っている、黄色い水分のある甘いペースト状のお菓子を想像される方も多いと思いますが、こちらの地域の「栗金飩(くりきんとん)」は皆さんがイメージした「栗金団(くりきんとん)」とは別のお菓子。

秋晴れの日にまた訪れたいまちです。

最後になりますが、実は中津川市はリニアモーターカーが通る予定とされているまちでもあります。ちなみに名古屋のとなり駅。

全国から栗を目当てに人が集まるといいな。

■中津川市はこちらです。